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フードスタイリストとは

フードスタイリストとは、テレビやCM、グルメ誌などで料理、食材を撮影する際、いかに美しく美味そうに見せるようにセッティングするか、という技を極めた専門職です。

グルメ業界は、人気の絶えることがなく、特集を組めばすぐに人気に拍車がかかるなどよくあることで、写真などの映像が消費者に与える影響は大きいものです。

カメラマン、ディレクター、シェフと打ち合わせを行い、食欲をそそる演出や撮影技術を最大限に活用することが求められます。

妥協を許さないプロフェッショナルであることが必要不可欠でしょう。

フードスタイリストとして働くためには、料理に関する知識だけじゃなく、撮影の技術に関することや、被写体をより引き立てるためのテクニックを知っておく必要があり、役に立つ資格は積極的に取得しましょう。

できれば著名なフードスタイリストのアシスタントとして就かせてもらい技術を修得しましょう。