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魚介類養殖とは

魚介類養殖とは、うなぎ、マグロ、カンパチなどさまざまな魚介類を、卵、稚魚から成体まで育てて、食品として高品質な魚介類を販売する仕事です。

魚介類養殖を仕事としてはじめるには、水産系の高校や大学に進学し、水産について幅広い知識を習得しておいたほうが良いでしょう。

実際に養殖を行っている水産会社や漁協に就職し、養殖技術を修得すれば将来独立して養殖を営むことができます。

独立には、地域の漁業組合で取得できる「区画漁業権」が必要です。