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鵜匠とは

鵜匠とは、海鵜という水鳥を調教して、主に鮎などの川魚を取る伝統的な漁法を専門的に行う鵜飼いとして働く人のことをいいます。

現在では主に観光の行事として行われていますが、歴史は古く、約一千年以上続けられている漁法です。

鵜匠は各地で行われていますが、今となっては生業にしている人はごく一部になっています。

岐阜県の長良川には「宮内庁式部職」という肩書きの鵜匠がいてこの人たちだけは生業として鵜飼いをしています。

鵜匠になりたい場合は、実際に鵜飼を行っている人に弟子入りするしか方法がないでしょう。